将“普洱茶”放入瓦罐中，金毫滇红工夫放在火塘上用慢火将茶烤香。其方法是:烤茶时不断转动瓦罐，使茶叶受热均匀，待茶叶烤成黄色、梗子发泡时，及时将沸水冲入瓦罐。普洱烤茶被誉为“茶中的酒”，与茶道艺术结合，可以品味茶的香气，领会茶的美妙之处。其次，普洱烤茶也具有深厚的历渊源，普洱茶细节经历了千年的发展与变革。
云南市中心烤茶的馆子不少 大益茶庭:大益茶开的，茶味道没得说，普洱凤梨酥力推不甜不腻 器具很专业，用7542做烤茶原料，香气浓甜味足 火塘烤茶:emmm其实是家火锅店。云南省思地区， 各族世代沿袭着饮普洱烤茶的俗。 普洱烤茶又称罐罐茶， 也是招待宾客的一种礼茶，普洱茶弄碎 先要用炭火烧罐，将茶放置到罐内烤香，再加水煮沸，饮时要往茶杯中注入清水。
将“普洱茶”放入瓦罐中，放在火塘上用慢火将茶烤香。其方法是:烤茶时不断转动瓦罐，使茶叶受热均匀，待茶叶烤成黄色、梗子发泡时，及时将沸水冲入瓦罐。这里包括茶马世家在内的业内人士介绍冲泡普洱茶之炙烤法，以供普洱茶爱好者参考。 炙茶泡法是把茶叶剥得米粒大小，放在一个小盘子上，用防热子起，在酒精炉上摇动炙烤。
1.先将制的茶罐放在火上焙烤，让罐达到一定的度。 2.将并置于火上焙烤。 3.直到茶叶烤得脆、略黄时，乙肝能喝普洱茶不趁热将茶罐端离火源。普洱熟茶 制茶工序中的渥堆发酵，是普洱茶的核心工艺之一。渥堆发酵的目的是使茶叶中的多酚类物质转化为可溶性糖类物质，从而提高茶叶的品质。但是，普洱茶一条龙渥渥堆发酵并不是简单的堆积。
烤普洱生茶
然后将茶汁倒入小瓷杯或竹杯，茶汁呈典型的茶色——深藏色，其味特香，茶劲很足。这是普洱茶乡各民族很普遍的饮茶法，也是热情待客的常用品茶方式。 在物资匮乏的年代。烤茶做法 1、要烤茶必然需要烤茶罐了。烤茶罐是特制的。 做法a菊花普洱茶先泡好备用。(茶渣留1/4茶匙下来)b青葱切丝、红辣椒去籽切丝泡冷开水中备用。其方法是:烤茶时不断转动瓦罐。
所选用的普洱茶茶叶应该是新的，冰岛茶之经典品质好的，并且经过了充分发酵后的。同时，在炙烤普洱茶的过程中，可以适当地搅拌和微微震动茶叶。这时让客人自烤自饮，也是表示尊敬客人。根据茶马世家在内的业内人士的经验谈:滋、香、味具足的是，直接用紫砂壶炙烤再用同一紫砂壶熬煮冲泡；其次茶馏炙烤。
因为普洱茶晒青毛茶(生茶)仅仅杀青的时候，普洱熟茶特级度且是65度右，真元普洱茶揉捻后即日光干燥，茶叶含水量高。采取烤茶的方法，老农普洱茶能在短时间内把茶的内在物质瞬间释放粗来。云南茶山海拔高，寒气湿气重，而普洱生茶又自带寒性，但在茶山上世代生活的居民每日都要饮用生茶，其中多数都是新生茶，却没有给身体造成任何伤害，这就要归功于老祖宗的喝茶智慧——烤着喝。
