1、小种红茶包括：正山小种、烟小种。2、工夫红茶包括 正文 1 茶叶一共有6种类，分别为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。一、绿茶：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。红茶是我国最大的出口茶，出口量占我国茶叶总产量的50%右，属于全发酵茶类。
茶叶种类繁多，品种各不相同。根据制作工艺的不同，茶叶分为六大种类。分别为：绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶和黑茶。绿茶 绿茶是不经过发酵的茶。茶的种类: 乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、绿茶，糯香普洱茶有颗粒状的吗红茶，熟普洱茶为什么苦苦的味道花茶，茉莉花，铁观音，素茶，普洱茶，苦丁茶、还有大红袍、旦茶、参茶、普洱茶。
中国茶文化历悠久，基础分为六大茶类:绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶。今天我们来一一了解一下。 绿茶(不发酵) 品质特征:清绿叶； 代表茶:西湖龙井、碧螺春、顶露等。
朝元和年间（公元806－820年）樵在《送茶与刑部书》中提到的“晚”是武夷茶别名的最早的文字记载。代中国制茶技术进入改革时期，中茶凤凰窝普洱茶2020饮茶风气行。茶的种类按照发酵程度来分有以下这六种：1.绿茶。其代表名茶有碧螺春与龙井茶等。2.黄茶。其代表名茶有君山银针、山黄芽等。3.红茶。最为出名的是门红茶。4.青茶。
红茶属于全发酵的茶类，其中萎凋是红茶初制的重要工艺，因为红茶干茶冲泡后的茶和叶底色呈红色而得名，在市场上也有把红茶当作原料来制作奶茶，并且受到了市场的认可。红茶(全发酵茶）品种有福建正山小种、闽红；安徽红；云南滇红；埂? 乌龙茶也被称为青茶，黑枸杞玫瑰普洱茶怎么泡是一种半发酵茶，在发酵的时候，普洱茶东仓和昆明仓一样吗叶片会变红，是一种介于红茶和绿茶之间的茶类，品尝乌龙茶你既能感受绿茶的浓，又能品尝到它的甜醇。
中国茶分为六大茶类，羊肉串吃多了可以喝普洱茶分别是绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶。绿茶属于未发酵茶，主要品种有龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、日照绿茶等。中国的茶叶按照加工方式的不同分为六大类，也就是我们常说的绿茶、黄茶、黑茶、青茶(乌龙茶)、红茶、白茶，红茶与普洱茶的发酵程度这六大类茶叶中都有其代表名茶，看看这六大类茶叶中的12种代表名茶。